Hotel Rural Alves

Casa Alves de Torneiros

Sobre nós

O Hotel Rural Alves, denominado “Casa Alves de Torneiros”, é um estabelecimento familiar com história e tradição. Nasceu do desejo de conservar uma casa rural do século XVIII, com uma estrutura arquitectónica em pedra granítica, típica da região. O Hotel manteve ao longo dos anos estes traços tradicionais e foi-se actualizando a nível de interiores com os mais modernos materiais de qualidade.  A Casa Alves de Torneiros foi inventariada pelo Plano Director Municipal de Braga como Património Cultural e Arquitectónico. E o autor da obra, foi o Arq.º David Oliveira.

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Pacotes Especiais

Restaurante Avó Emília

A nossa Avó Emília sempre foi uma cozinheira exímia. Era tão fácil observá-la enquanto cozinhava... De olhos arregalados e orelhas atentas, ouvia as suas histórias enquanto sentia o aroma voluptuoso dos seus cozinhados. Faziam crescer água na boca, mesmo antes de saber o que era.


Com ela aprendi a cozinhar. A tornar cada ingrediente num sabor individual, que depois se conjugava perfeitamente com os outros, numa deliciosa combinação.

A avó Emília ensinou-me que na cozinha não existe tempo, nem limites. O cozinheiro apenas o é. Naquele espaço, que é a cozinha, tudo pode acontecer, não há impossível, não há combinação errada.


Por isso, este restaurante é uma homenagem à minha avó, que era uma verdadeira cozinheira. Humildemente, irei reproduzir os seus pratos, que me ensinou com tanta dedicação, e confeccioná-los em forno de lenha, para que tudo fique com um sabor genuíno.


As especialidades da avó serão servidas no nosso restaurante acolhedor, situado no Hotel Rural Alves. As paredes em pedra e a lareira a crepitar irão criar o ambiente cénico para os pratos tradicionais que irá provar.

Convido-o a vir degustá-los e prometo-lhe uma experiência gastronómica tipicamente Minhota!


Especialidades

 Venha provar as nossas especialidades, confeccionadas pela nossa chef em forno de lenha


Bacalhau à Avó Emília

Delicie-se com o prato mais prestigiado da nossa chef - Bacalhau à Avó Emília. 

Lombo de bacalhau alourado em manto de puré, embebido num fervilhante molho de receita ancestral da avó, salpicado com ervas aromáticas dos nossos campos.


Sopa no Pote

A sopa no Pote é um prato tradicional minhoto, confeccionado num pote de ferro na lareira.

No restaurante Avó Emília escolhemos os ingredientes mais frescos, provindos dos agricultores da zona, para criar um sabor genuinamente tradicional.


Cabrito da Serra em Forno de Lenha

O Cabrito da Serra é embebido num tempero de receita especial da Avó durante 24 horas, para apurar todo o seu sabor. Assado em forno de lenha e acompanhado com batatinhas bebé, com grelos salteados em azeite e alho fresco.

Testemunhos

“Hotel muito familiar e acolhedor. Localização tranquila e muito próxima de Braga. Proprietárias muito simpáticas e disponíveis. Pequeno almoço variado. Limpeza excelente”

Ana Catarina, pt

“Adorei o facto de as funcionárias serem super queridas”

Monica, pt

“Lugar calmo e equipa excelente

A receção, a atenção e a dedicação da equipa em garantir uma estadia agradável foi muito apreciada. O espaço é agradável. Para quem procura calma, um pouco de sossego da vida agitada que hoje se vive, este local é ideal

Roberto, pt

“A recepção foi perfeita o pequeno almoço a piscina os quartos realmente um hotel maravilhoso

Sem pontos negativos tudo foi perfeito”

Luis, fr

Porquê escolher o Hotel Rural Alves

Reserve as suas próximas férias perfeitas em Portugal

# 1

SOSSEGO

# 2

PISCINA

# 3

JACUZZI

# 4

PEQUENO ALMOÇO

# 5

MELHOR LOCALIZAÇÃO
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